Von Lebensmittel über Getränke, Küchenmaschinen und –ausstattung, Verpackung, Arbeitskleidung und vielem mehr zu Gastronomie und Lebensmittel, konnte die Messe auch heuer wieder mit einem großen Angebot an Ausstellern aufwarten. Die Messe der National Restaurant Association gilt als das größte Event im Gastronomie-Bereich in Nordamerika.

 

In diesem Jahr gab sich Ex-Präsident der Vereinigten Staaten Bill Clinton die Ehre, um der Veranstaltung einen Besuch abzustatten. Bei seiner Eröffnungsrede am zweiten Tag verwies er auf die Wichtigkeit von Kooperation und Zusammenarbeit in der heutigen Zeit und fand lobende Worte für die Initiative „Kids Livewell“. Diese entstand durch eine Zusammenarbeit zwischen der NRA und Healthy Dining. Das Ziel ist es in Restaurants eigene Menüs für Kinder anzubieten und diese somit gesünder zu ernähren.

 

Mit insgesamt 1.900 nationalen und internationalen Ausstellern und 5% mehr Ausstellungsfläche konnte 2012 ein Zuwachs verzeichnet werden – ein Ausverkauf war somit gegeben. Mehr als 500 Unternehmen präsentierten sich 2012 erstmalig auf der NRA-Show. Neben den bewährten Größten der Lebensmittelbranche wie Coca-Cola, Kraft Foods und Chiquita waren auch zahlreiche mittelständische Unternehmen auf der diesjährigen Messe vertreten.

 

Neben Vertretern aus über 100 Ländern nutzten u.a. China, Japan, Korea, Taiwan, Chile und Spanien die Chance heimische Produkte und Innovationen im Rahmen eines landeseigenen Sammelstandes vorzustellen. Die von den jeweiligen Außenhandelsstellen organisierten Ausstellungen, waren in Größe und Design sehr unterschiedlich, vielen jedoch durchwegs sehr positiv auf.

 

Auch die Besucherzahl fiel höher aus als im Vorjahr. Mehr als 61.000 Gäste aus über 100 Ländern fanden den Weg zur Messe und sorgten damit für ein Plus von 6% verglichen zum Vorjahr. Nicht selbstverständlich, denn wegen des NATO-Gipfels musste der Termin im Vorhinein verschoben werden. Aus diesem Grund konnte mir solch einer Zahl nicht gerechnet werden.

 

 

Im Rahmen der NRA-Show fand am 7. und 8. Mai auch das diesjährige International Wine, Spirits & Beer Event 2012 statt. Im Gegensatz zur NRA-Show ist diese Veranstaltung allerdings nur für Vertreter der Getränkebranche zugänglich. Rund 4.000 Experten, Einkäufer und Restaurantbesitzer wurden dieses Jahr erwartet.

 

Die Termine für 2013 stehen auch schon fest: Vom 18. –21. Mai findet die „National Restaurant Association“-Show wieder im McCormick Place statt, die IWSB-Veranstaltung findet zusätzlich am 19.-20. Mai 2013 statt – hoffentlich dann wieder mit österreichischer Beteiligung.