Die österreichische Fleischerjugend präsentiert beim diesjährigen Bundeslehrlingswettbewerb der Fleischer am 18. und 19.06.2012 in Linz die Stärken des Handwerks. Kreativität, präzise Fertigkeit und viel Individualität. Im Mittelprunkt des Wettbewerbs standen 18 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus acht Bundesländern - die Besten der Besten!

Einziger Tiroler erfolgreich

Der einzige Vertreter aus dem Bundesland Tirol  - Stefan Kluckner vom Lehrbetrieb Fleischhof Oberland GmbH & COKG in Imst erreichte bei den Aufgaben "Ausbeinen einer Rinderkeule" den dritten und beim "Herstellen einer Platte" den hervorrangenden zweiten Platz. In der Gesamtwertung erreichte Stefan Kluckner den neunten Platz.

Zukunftsweisender Beruf

"Die großartigen Leistungen zeigen eindrucksvoll: Das Fleischhandwerk hat Zukunft!", resümiert Rudolf Menzl, Innungsmeister der Fleischer Österreichs. Der Fleischer von heute hat die führende Kompetenz in der Veredelung und der Dienstleistung rund um's Fleisch. Das beweist auch die außerordentlich hohe Qualität der Wettbewerbsarbeiten.

Rückfragen:
Wirtschaftskammer Tirol
Innung der Lebensmittelgewerbe
Berufszweig Fleischer
Mag. (FH) Sonja Weber
T 05 90 90 5-1279
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